武漢白沙洲蔬菜市場(chǎng)八月蔬菜交易量為14010.68萬公斤，與上月交易量11972.17萬公斤相比交易量較大幅上升17.02%,增加2038.51萬公斤。其中郊菜經(jīng)營(yíng)量為1048.65萬公斤，與上月1815.95萬公斤相比交易量陡降42.25%，減少了767.3萬公斤，（由于七月份長(zhǎng)時(shí)間的高溫暴曬，使八月供應(yīng)明顯不足，經(jīng)營(yíng)量陡降）外菜經(jīng)營(yíng)量為12962.03萬公斤與上月10156.22萬公斤相比交易量大幅上升27.63%，增加了2805.81萬公斤，八月中旬武漢地區(qū)好的蔬菜行情吸引省外貨源大量進(jìn)入，省外交易量大幅增加。

七月-八月中旬，高溫暴曬干旱使蔬菜減產(chǎn)減收，并且早期早熟品種基本退市，晚熟品種又遇天氣的影響，出產(chǎn)量減少，八月中旬菜價(jià)走高，八月監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的月均2.86元/公斤，與上月均價(jià)2.31元/公斤相比價(jià)格大幅上漲23.81%，與去年同期均價(jià)2.76元/公斤相比略漲3.62%。

今年蔬菜價(jià)格從二月開始下跌，下跌時(shí)間較長(zhǎng)一直持續(xù)到七月初，異常的氣候使蔬菜價(jià)格在八月得到回升，本月蔬菜價(jià)格以漲為主，這波行情部分品種出現(xiàn)一倍甚至二倍以上的漲幅，本月漲幅較大的品種有，茄子上漲126.56%、包菜上漲111.32%、萵筍上漲80.84%、苦瓜上漲52.53%、白蘿卜上漲48.57%、瓠子上漲38.18%、油麥菜上漲35.2%、小白菜上漲25.49%、蔥頭上漲32.21%、黃瓜上漲28.5%、芹菜上漲27.26%、；漲幅在二十以下的品種有，四季豆上漲19.72%、胡蘿卜上漲16.13%、土豆上漲16.11%、大白菜上漲11.67%、花菜上漲10.8%、青椒上漲8.05%；此輪菜價(jià)上漲還是受高溫天氣影響，省內(nèi)及近郊蔬菜生長(zhǎng)減緩，貨源減少，收價(jià)提高批發(fā)價(jià)格上漲，本地蔬菜價(jià)格的上漲也帶動(dòng)省外蔬菜價(jià)格的跟漲。

本月蔬菜價(jià)格下跌品種較少，監(jiān)測(cè)的二十個(gè)蔬菜品種下跌品種只有三個(gè)，分別是蓮藕下跌21.97%、西紅柿下跌16.5%、冬瓜下跌2%。

八月底本地省內(nèi)和郊區(qū)蔬菜換檔期結(jié)束，秋季蔬菜批量上市，貨源逐漸增多，部分品種價(jià)格松動(dòng)回落，后期蔬菜價(jià)格呈漲跌互現(xiàn)的趨勢(shì)運(yùn)行。

注：監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種是大白菜、西紅柿、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、胡蘿卜、花菜、黃瓜、蔥頭、苦瓜、冬瓜、蓮藕、包菜、小白菜、茄子、油麥菜、四季豆、瓠子、萵筍。以上分析僅供參考關(guān)注火爆農(nóng)資招商網(wǎng)微信公眾號(hào)（huobao3456tv）了解更多行業(yè)資訊！