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【要聞】2021年苦蕎生產(chǎn)技術(shù)意見

編輯:小賀  發(fā)布時(shí)間:2021/5/15  瀏覽次數(shù):779  信息分類:農(nóng)資網(wǎng)站

苦蕎是西南地區(qū)特色作物,生育期短,耐旱、耐寒、耐瘠,富含生物類黃酮,藥食兼用,適合輪作倒茬和災(zāi)后補(bǔ)種選用。近年來,苦蕎加工業(yè)快速發(fā)展,北方也有一定種植面積。為充分發(fā)揮苦蕎在營(yíng)養(yǎng)保健、輪作倒茬、災(zāi)后補(bǔ)種、農(nóng)民增收等方面的優(yōu)勢(shì),助力農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心提出2021年苦蕎生產(chǎn)技術(shù)意見。

一、西南苦蕎區(qū)

本區(qū)是我國(guó)傳統(tǒng)苦蕎產(chǎn)區(qū),主要包括云南、四川、貴州、重慶等。ㄊ校。

(一)選擇地塊。蕎麥忌澇、忌連作,根系不是很發(fā)達(dá),宜選擇土壤疏松、耕層深厚的緩坡地種植,與馬鈴薯、豆類、燕麥、玉米、烤煙等茬口輪作為宜。前作收獲后及時(shí)深耕滅茬整地,使土壤細(xì)碎,做到土壤上虛下實(shí)。

(二)施足基肥。結(jié)合春翻,將蕎麥全生育期所需肥料一次性施入,生長(zhǎng)期不再追肥。施肥以農(nóng)家肥為主,增施適量復(fù)合肥,培育壯苗,提高蕎麥植株免疫力,有效防控蕎麥病蟲害發(fā)生,降低倒伏率,達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。

(三)選擇良種。根據(jù)各地生態(tài)條件和生產(chǎn)水平科學(xué)選種,避免未經(jīng)試驗(yàn)的跨區(qū)引種。春播區(qū)宜選用抗寒、抗旱、耐瘠的高產(chǎn)品種。秋播區(qū)宜選用生育期80—90天的高產(chǎn)多抗品種。播種前選擇晴天連續(xù)曬2—3天,提高發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率,減少病蟲害等。

(四)適期播種。有春播和秋播。根據(jù)當(dāng)?shù)厮诤陀晁闆r,春播又分4月上旬、5月下旬兩個(gè)播期;根據(jù)霜期和上茬作物收獲情況,秋播又分8月上旬、9月上旬兩個(gè)播期。多采用人工撒播、打塘點(diǎn)播和牛耕開溝條播等方式。撒播:撒施農(nóng)家肥,犁地后均勻撒播苦蕎種子,一般畝播量8—9公斤,播后耙耱鎮(zhèn)壓即可。點(diǎn)播:行距35厘米,穴距30厘米,每畝5000—6000穴,每穴10—15粒。條播:行距25—30厘米,一般畝播量6—8公斤。

(五)田間管理。苗高10厘米以上時(shí)根據(jù)田間雜草情況進(jìn)行一次人工中耕,實(shí)現(xiàn)除草和覆土防倒伏。

(六)病蟲防控。主要病害有葉斑病、輪紋病、白粉病、霜霉病、莖基腐病、根結(jié)線蟲病等,一般通過輪作倒茬、培肥土壤、培育壯苗等措施防控。主要蟲害有黏蟲、薊馬、雙斑瑩葉甲、甜菜夜蛾、鉤刺蛾、草地螟及部分地下害蟲等,應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)測(cè),在農(nóng)技人員指導(dǎo)下及時(shí)選用生物源殺蟲劑防治。

(七)適時(shí)收獲。霜降前及時(shí)收獲。一般在70%籽粒呈現(xiàn)品種固有色澤時(shí)開始收獲,減少落粒損失。收割后田間堆放2—3天脫粒、晾曬,籽粒含水量降至13%以下入庫(kù)保存。

二、北方苦蕎區(qū)

本區(qū)主要包括山西、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、青海、寧夏等。▍^(qū))。

(一)選擇良種。根據(jù)各地生態(tài)條件和生產(chǎn)水平科學(xué)選種,避免未經(jīng)試驗(yàn)的跨區(qū)引種。一般選擇適于苦蕎茶加工的品種。

(二)適期播種。一般5月下旬播種,9月下旬收獲。采用耬播或機(jī)械條播,畝播種量3—4公斤,行距30—40厘米,播深3—5厘米,畝基本苗4—5萬株。

(三)加強(qiáng)田管。中耕2—3次,次在苗期,結(jié)合間定苗;第二次在分枝期,結(jié)合中耕培土;第三次在始花期。

(四)適時(shí)機(jī)收。當(dāng)70%籽粒呈現(xiàn)本品種固有色澤時(shí)即為成熟。一般采取兩段收獲,先用割曬機(jī)割倒,田間放置7—10天后,選用自動(dòng)撿拾脫粒機(jī)或固定脫粒機(jī)進(jìn)行脫粒。

(來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心)


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