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22日,福建洪璞園農業(yè)科技有限公司農產品深加工廠在福清正式投產。這是我省運用常溫脫水保鮮技術,對植物類生鮮農產品進行深加工的臺資企業(yè)。我會尤珩會長參加開工典禮。
22日,福建洪璞園農業(yè)科技有限公司農產品深加工廠在福清正式投產。這是我省運用常溫脫水保鮮技術,對植物類生鮮農產品進行深加工的臺資企業(yè)。我會尤珩會長參加開工典禮。
一批批進口的大豆,經過清洗、浸泡至萌芽狀態(tài),再送到無菌車間常溫脫水,經超精細碾碎機磨成無嘌呤發(fā)芽豆?jié){粉!拔覀冄邪l(fā)的破壁專利技術,可以使豆?jié){不留下任何豆沙,還可使人體吸收豆?jié){成分!焙殍眻@農業(yè)科技有限公司經理陳坤宏說。
原來,像大豆類的生鮮農產品若在空氣中自然脫水,就會遇到紫外線危害和空氣污染等問題,而運用高溫脫水或冷凍處理,則會破壞生鮮農產品中天然的精油和酵素,而且能耗高,產量低。
“一般情況下,10噸左右的蔬菜、菇類經過常溫脫水后,可以縮成1噸的蔬菜干品,但仍保留農產品中的原色、原香、原味和葉綠素等天然營養(yǎng)成分,經真空防紫外線包裝輸往各地,體積小,易保存!备=ê殍眻@農業(yè)科技有限公司董事長王全九表示,福清是大陸的菌菇之鄉(xiāng),有原材料的優(yōu)勢,通過常溫脫水技術對農產品進行深加工,產品外銷將更具競爭力。