“民以食為天，食以安為先”，蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量狀況直接關(guān)系著人民群眾的身體健康乃至生命，為了從源頭上保障蔬菜質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者的身體健康和權(quán)益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，上海蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法》，在現(xiàn)有國家、行業(yè)的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地區(qū)蔬菜普通保護(hù)地生產(chǎn)實(shí)際情況，并參考了有關(guān)發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定制訂了本標(biāo)準(zhǔn)。
    該標(biāo)準(zhǔn)從我市蔬菜生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，遵循蔬菜質(zhì)量管理的客觀規(guī)律，針對(duì)保障蔬菜質(zhì)量的主要環(huán)節(jié)和關(guān)鍵點(diǎn)確立了相關(guān)的檢驗(yàn)原則及要求，為提高我市蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平，確保蔬菜產(chǎn)品的食用，促進(jìn)本地區(qū)蔬菜生產(chǎn)的健康穩(wěn)定發(fā)展將起到一定的作用。
    本標(biāo)準(zhǔn)適用范圍：上海蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)
    本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：上海蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì) 上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心